В Татарстане горожане на сельхозярмарках больше остального раскупают сахар
Продукцию там отпускают по ценам ниже магазинных Высокий спрос на данную позицию совпал традиционным периодом закаток варенья на зиму.
20.10.2026 Комсомольская правда Казань
Повара больницы ежедневно обеспечивают здоровым питанием более двухсот пациентов
Восемь сотрудников пищеблока ежедневно готовят завтраки, обеды и ужины с учётом состояния здоровья и возраста каждого пациента
Вот уже 10 лет Тахмина Киргизова работает в пищеблоке Заинской центральной районной больницы.
20.10.2026 Новости Заинска
Оладьи из тыквы: как сделать пышные и не водянистые
Тыква для оладий хороша тем, что даёт мягкую, чуть сладкую серединку, но беда у неё одна — сок.
20.10.2026 Новости Заинска
Повара больницы ежедневно обеспечивают здоровым питанием более двухсот пациентов
Восемь сотрудников пищеблока ежедневно готовят завтраки, обеды и ужины с учётом состояния здоровья и возраста каждого пациента
Вот уже 10 лет Тахмина Киргизова работает в пищеблоке Заинской центральной районной больницы.
20.10.2026 Заинск-информ
Бананы больше не добавляю в кашу и выпечку: заворачиваю в обычный лаваш и за 10 минут получаю десерт с карамельной корочкой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, необязательно включать духовку или замешивать тесто.
20.10.2026 ProKazan.Ru
На сельхозярмарках в Татарстане высоким спросом пользуются сахар, мука и яйца
На осенних сельскохозяйственных ярмарках в Татарстане высоким спросом у покупателей пользуются сахар, мука и яйца.
20.10.2026 ИА Татар-информ
Диетолог Пичугина сообщила, что россияне превышают норму потребления соли
По словам главного внештатного диетолога Минздрава Московской области Инны Пичугиной, среднесуточное потребление соли россиянами составляет 12 граммов, что превышает рекомендованную норму в 5 граммов более чем в два раза.
20.10.2026 Газета Посинформ
Минтай в лаваше с сыром: простой ужин без масла и сухой рыбы
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Минтай часто ругают за сухость, и, если честно, не без причины.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Ведущие шоу «Особенности национальной кухни» рассказали о съёмках в Казани
17 октября на телеканале ТВ-3 вышел казанский выпуск популярного гастро-тревел-шоу «Особенности национальной кухни».
20.10.2026 ИА Татар-информ
Повар бавлинской школы рассказал о своей профессии
Сегодня отмечается День повара. Праздник был учреждён в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.
20.10.2026 Бавлы-информ
Поляки называют эти картофельные клёцки «Копытками»: можно сделать из вчерашнего пюре и подать с жареным луком
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашнее картофельное пюре необязательно разогревать или превращать в привычные котлеты.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Забудьте про кетчуп и майонез к макаронам: итальянский лимонный соус превращает обычный ужин в деликатес
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Обычные макароны могут превратиться в блюдо ресторанного уровня всего за несколько минут.
20.10.2026 ProKazan.Ru
5 недорогих замен красной икре для праздничного стола
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Перед праздниками банка красной икры часто стоит так, будто в неё положили не закуску, а повод для семейного спора у кассы.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Испанцы превращают картофель и яйца в толстый пирог на сковороде: готовлю тортилью без духовки на завтрак за пару минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картошка и яйца кажутся слишком простыми продуктами, чтобы приготовить из них что-то необычное.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Правила безопасности на домашней кухне: как избежать перекрестного загрязнения
20 октября во всем мире отмечают День повара.
Но даже если вы не шеф-повар в ресторане, дома на кухне также необходимо обеспечить качественное приготовление пищи.
20.10.2026 Кайбицкие зори
Международный день повара: 7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
Международный день повара: 7 главных ошибок, которые мы совершаем на кухне
Условия приготовления пищи во многом определяют качество и безопасность блюд.
20.10.2026 Роспотребнадзор
Макароны больше не готовлю по-флотски: турецкий способ с чесночным йогуртом оказался неожиданно вкусным
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Макароны с фаршем обычно ассоциируются с привычным блюдом по-флотски.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Православные вспоминают мучеников Сергия и Вакха
20 октября православные чтут память святых Сергия и Вакха. В народе этот день зовется Сергей Зимний и считается началом настоящих холодов.
20.10.2026 Волжская новь
Готовим томлёную пшённую кашу с тыквой
Осень — пора тёплых, сытных блюд, которые создают атмосферу уюта и согревают в прохладные дни.
20.10.2026 Газета Тетюшские зори
Забудьте про обычные сладкие пироги: греческая бугаца с нежным кремом получается как из дорогой кондитерской
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Тонкие хрустящие слои теста, нежная сливочная начинка и лёгкий аромат ванили — такой десерт легко принять за выпечку из хорошей кондитерской.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Курицу больше не тушу в сливках и сметане: готовлю грузинское чахохбили по старинному принципу, и мясо получается нежнейшим
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Чтобы курица получилась сочной и нежной, совсем необязательно заливать её сливками или сметаной.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Необычная традиция 20 октября помогала сохранить огурцы до весны
20 октября в народном календаре отмечают Сергея Зимнего. Говорили: «Сергей зиму начинает», поэтому к этой дате старались окончательно подготовить хозяйство к холодам.
20.10.2026 Газета Новая Кама
Итальянский пирог «12 ложек» стал настоящим открытием: готовлю без весов и миксера, а тесто получается пышным и нежным
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда хочется домашней выпечки, но нет желания доставать весы, миксер и пачкать гору посуды, выручает необычный итальянский рецепт.
20.10.2026 ProKazan.Ru
Забудьте про обычную шарлотку: итальянский яблочный пирог с молоком получается нежным, как облако
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Яблочные пироги любят за простоту, но даже привычное сочетание фруктов и теста можно раскрыть по-новому.
19.10.2026 ProKazan.Ru
Итальянцы готовят пирог, который специально ломают руками: сбризолона получается рассыпчатой и ароматной
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Не каждый пирог нужно аккуратно нарезать ножом.
19.10.2026 ProKazan.Ru
Домашний деликатес к Новому году: как сделать мясо без лишних трат
Роман Медников Автор статьи
AI Изображение носит иллюстративный характер
Перед праздниками рука сама тянется к красивой мясной нарезке, но ценники на неё обычно быстро возвращают к реальности.
19.10.2026 ProKazan.Ru
Сахар по 55 рублей: казанцы занимают очереди на ярмарках с пяти утра
В Татарстане за год сахар подорожал на 19,6%. При этом на осенних сельскохозяйственных ярмарках в Казани сохраняется ажиотажный спрос на сахарный песок: за пять недель жители купили 410 тонн продукта – на 57% больше,
19.10.2026 ИА Татар-информ
Забудьте про драники и картофельные зразы: японские короккэ получаются хрустящими снаружи и воздушными внутри
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картофельное пюре можно превратить в блюдо, которое совсем не похоже на привычные драники или зразы.
19.10.2026 ProKazan.Ru
Врачи рассказали, какая рыба помогает защитить сердце и щитовидную железу
Служба новостей Автор статьи
Обычная рыба может стать важной частью питания для профилактики многих заболеваний.
19.10.2026 ProKazan.Ru
Как приготовить фаршированные патиссоны: простой рецепт с гречкой и фаршем
Получается очень гармонично: нежная текстура патиссона, сытная гречка, сочный фарш и овощи
Что понадобится
Патиссоны (сколько нужно по порции).
19.10.2026 Агрызские вести