Привлекает необычностью и новизной

Людмила Пахомова

Большой интерес у посетителей Выставочного зала Елабужского государственного музея-заповедника вызвала проходившая в начале минувшего года выставка «Волшебный мир ЧАЙников» из частного собрания коллекционера из города Чайковска Сергея Прача.

А перед Новым годом здесь открылась не менее привлекательная своей необычностью и новизной выставка антиквариата «Изящное чаепитие». Владельцем её является саратовский коллекционер Виталий Уланов. Довольно значительная часть экспонатов представляет собой предметы, которые, скорее всего, даже не известны многим нашим соотечественникам. Во-первых, потому что давно уже вышли из употребления. А, во-вторых, из-за того, что наибольшее распространение в конце XIX – начале XX века они получили в домах столичной аристократии, хотя ими пользовались и в средних слоях общества, особенно среди интеллигенции. Это так называемые бульотки (от французского слова bouillotte — чайник, грелка, кипеть) — небольшие сосуды на подставке со спиртовкой.

Они являются предметами истинно европейского происхождения. В западных странах в них готовили не только чай, но и пунш, а также глинтвейн. В России бульотки появились во времена императрицы Екатерины II, а выпускали их заводы города Тулы. Стоили они достаточно дорого, поскольку изготавливались чаще всего из серебра, а также из сплавов меди с серебром или из мельхиора.

Семьи, придерживавшиеся европейского стиля жизни, обязательно пользовались бульотками, которые считались важными предметами чайного этикета. В XIX веке привычный для традиционного русского чаепития самовар оказался недостаточно удобным в условиях разраставшихся столиц, поскольку растапливался шишками, щепками или углями на улице или на лестнице. Поэтому отечественные самоварные мануфактуры стали заниматься производством бульоток, подогревавшихся при помощи спиртовок. Даже если самовар всё же присутствовал, в нём лишь кипятили воду. Затем она переливалась в бульотку, которая и ставилась на стол, а спиртовка поддерживала горячую температуру во время долгого русского чаепития.

Многие из представленных на выставке бульоток имеют форму чайников, а изготовлены они из красной и золотистой меди, латуни как без покрытия с их натуральным цветом, так и с серебрением. Сделанные мастерами Франции, Германии и Великобритании в XIX – начале XX века, они поражают разнообразием стилей, изяществом декора и самих бульоток, и их подставок. Здесь можно увидеть свадебную бульотку и бульотку с шотландского парусника «Эдинбург», роскошные образцы изделий под названием «Георг III», «Дракон», «Лев». Гордостью своей коллекции Виталий Уланов считает тунисскую бульотку «Восточный фимиам» с ручкой, которая напоминает поднимающиеся кверху струйки дыма. И уж непременно привлечёт внимание посетителей выставки бульотка мастера Генделя из Оффенбаха-на-Майне, напоминающая по своей фактуре поверхность апельсина.

Самоваров в экспозиции значительно меньше, но почти каждый из них по-своему уникален. Взять хотя бы отечественные изделия демидовских заводов, датируемые XVIII веком. По форме они напоминают два поставленных друг на друга чугунка. А вот их английские собратья, сделанные также, как и они, из меди с декорированием латунью, изготовлены в виде амфор. Самый представительный по величине самовар с изречениями из Корана изготовлен в Турции, а роскошный серебряный самовар позапрошлого века имеет клеймо американской фирмы «Corham». И, конечно же, какое чаепитие может быть без заварочных чайников, молочников, сахарниц, чаше и блюдец, десертных тарелочек. Всеми этими антикварными вещами можно полюбоваться на выставке.

Есть здесь несколько образцов веджвудского или яшмового фарфора, считающегося национальным достоянием Англии и эталоном высочайшего качества в мире керамики. Этот материала, который изобрёл родившийся в 1730 году потомственный керамист Джозайя Веджвуд, имея свойства фарфора, обладал повышенной прочностью (отсюда и второе название — яшмовый), а кроме того, из-за наличия в его составе карбоната натрия, мог окрашиваться в разные цвета. Но фирменным цветом был выбран голубой. При этом изделия декорировались белыми рельефными изображениями, чаще всего с античными сюжетами, которые накладывались на предмет и закреплялись на его поверхности в процессе обжига. На выставке представлены чайник, сахарница и бисквитница, изготовленные в начале XIX века.

Рядом с ними расположены английские чашки и блюдца, выполненные из костяного фарфора. В отличие от традиционных видов фарфора, содержащих в своём составе каолин, полевой шпат и кварц, в костяной входит ещё и зола, получаемая из костей крупного рогатого скота. Благодаря ей изделия отличаются необычайной белизной, просвечиваемостью и повышенной прочностью. Примечательно, что изготовление изделий из костяного фарфора не может быть автоматизировано, так как не запечённые заготовки очень хрупкие и легко повреждаются. Полуавтоматически происходит только формовка, а шлифовка, роспись, покрытие глазурью и перенос на обжиг выполняется только вручную.

Шестнадцать экспонатов выставки после её закрытия перейдут в фонды Елабужского государственного музея-заповедника, а оттуда — в Музей-усадьбу Н.А. Дуровой, для которой Виталий Уланов и сделал столь щедрые дары. Все они так или иначе связаны с именем или эпохой, в которой жила прославленная кавалерист-девица. В их числе кремниевый пистолет, медный самовар, бульотка «Бергская», подсвечники, фонтан для горячей воды и вина и другое. Подаренная бульотка относится не к спиртовым, а гиревым видам. По форме подобные бульотки могли напоминать самовар с ручками, краном и туловом на фигурном поддоне. Такая модель отличалась от классического самовара наличием глухой трубы, не имевшей выхода в поддувало. В трубу помещалась раскалённая «гиря», представлявшая собой кусок металла, установленного на подвесе. Благодаря его теплу и сохранялась температура воды, заполнявшей тулово бульотки.

Свою коллекцию, связанную с чаепитием, Виталий Уланов начал собирать восемнадцать лет назад, а в последние годы активно выставляет антиквариат на публичное обозрение. Елабужская выставка стала уже шестнадцатой по счёту. Как правило, коллекционеры очень дорожат своими приобретениями. Тем неожиданнее и приятнее было видеть, с какой радостью и лёгкостью дарил Виталий Викторович антикварные вещи в музейное собрание.