Чем кормят детей в школьных столовых Елабуги, и на что жалуются родители
В столовой школы № 9 на прошлой неделе встречали гостей. На обед пригласили представителей родительских комитетов из разных школ, которые усомнились в качестве школьного питания.
Дегустация школьного обеда прошла в рамках городского родительского собрания, в котором, кроме родителей, приняли участие директора школ города и района, представители Управления образования, а также общественные деятели и медработники. Здесь обсудили не только особенности составления школьного меню, но и рассказали, как ведется контроль качества питания школьников. К примеру, руководитель проекта по детскому питанию ООО «АБК-ПЭЙМЕНТ» Гульнара Хасанова, отметила, что многие дети привыкли к домашней еде, и поэтому их задача – составить меню из не только полезных, но и максимально приближенных к домашним блюд.
– Часто приходится слышать от учеников, что они не любят то, не любят это. Особенно ярко это выражено в сельских школах, поскольку главные составляющие их обеда – мясо и картошка. И им непривычно есть кашу, кукурузу, а полба для них вообще является чем-то сверхъестественным. Хотя наша республика – единственная в стране, которая выращивает эту крупу, и она очень полезна, для детей особенно. Чтобы дети любили полезную пищу, нужно, чтобы и сами родители ее ели. Как бы мы вкусно не сварили кашу, если ребенок не привык есть ее по утрам, она так и останется для него чуждой, – говорит Гульнара Хасанова.
А между тем, тарелка полезного и сытного обеда школьника должна включать в себя мясо, рыбу, фрукты и овощи, бобовые, крупы, яйца, хлеб, молоко и молочные продукты, макароны.
– Кстати, многие дети, наверное, будут рады этому – мы возвращаем в школьное меню сосиски. Совместно с вашим местным производителем мы смогли доказать, что елабужские сосиски не вредные для детского питания, и согласовали это с Роспотребнадзором, – добавила представитель ООО «АБК-ПЭЙМЕНТ».
Еще до начала дегустации родители смогли задать интересующие их вопросы по школьному питанию.
