Выявлена неожиданная опасность молока

Фото: zur.ru

Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США выяснили, что потребление парного молока связано с распространением устойчивых к антибиотикам инфекций. Об этом сообщает издание ArsTechnica.

В 2016 году в штате Колорадо зафиксировали 12 случаев заражения бактерией  Campylobacter jejuni , которая поражает желудочно-кишечный тракт с образованием вторичных очагов в других органах, абсцессов и некрозов.

Хотя продажа парного молока в штате незаконна, некоторые фермерские хозяйства обходили запрет. Эпидемия охватила 171 хозяйство, но только 91 из них прекратило раздавать молоко после предупреждения от властей.

Исследователи отмечают, что рост количества вспышек инфекции  Campylobacter jejuni  из-за непастеризованной молочной продукции произошел в 2015 году. С учетом эпидемиологических показателей с 1993 года, произошел четырехкратный скачок заболеваемости. При этом риск заражения бактерией из-за употребления сырого молока в 150 раз выше, чем из-за пастеризованного.

Симптомы  Campylobacter jejuni  включают лихорадку, судороги кишечника, рвоту и диарею, а сами микроорганизмы могут встречаться в воде и продуктах питания, в том числе молоке. При этом бактерии устойчивы к трем антибиотикам: тетрациклину, налидиксовой кислоте и ципрофлоксацину.

 

Источник: лента.ру

 
По теме
Фото: «Высокогорские вести» Для зрителей отряд «СМС-дети» представил театрализованное шоу, красноречиво рассказывающее о том, как можно заразиться СПИДом и что будет после.
15.12.2018
Фото: «Высокогорские вести» Для зрителей отряд «СМС-дети» представил театрализованное шоу, красноречиво рассказывающее о том, как можно заразиться СПИДом и что будет после.
15.12.2018 ИА Татар-информ
Большую часть своей жизни мы проводим во сне. Каким должен быть правильный сон, в чем причины бессонницы и каковы последствия недосыпания, «Челнинским известиям» рассказала врач-сомнолог Любовь Кальчева.
14.12.2018 Челнинские Известия
В знакомой семье случилось несчастье: у главы семейства, болеющего сахарным диабетом, никогда не жалующегося на боли в сердце, вдруг случился инфаркт.
13.12.2018 Казанские ведомости
25-летняя Каролина Саркисян дала эксклюзивное интервью «КП» Александр РОГОЗА @rogozavr Вчера стало известно, что суд арестовал сотрудников московской клиники пластической хирургии «Сфера»,
14.12.2018 Комсомольская правда Казань
Парня и находившихся в салоне пассажиров доставили в полицию   На проспекте Сююмбике, около дома 51/04, вчера ночью экипажем ДПС был остановлен автомобиль «ВАЗ-21140» под управлением 21-летнего водителя.
14.12.2018 Челнинские Известия
В Бугульме откроют зимний спортивный сезон - Министерство спорта и туризма 15 декабря в Бугульме пройдет лыжная эстафета в рамках открытия зимнего спортивного сезона Бугульминского муниципального района, которая пройдет на территории спортивно-оздоровительного комплекса «Лыжная база».
14.12.2018 Министерство спорта и туризма
В последнем туре уходящего года футболисты казанского «Рубина» играли вроде бы уже ничего не решавший матч в Санкт-Петербурге против «Зенита».
13.12.2018 Казанские ведомости
Рустам Минниханов встретился с Медиаклубом при Полпредстве Татарстана - Полномочное представительство Республики Татарстан в РФ Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов принял участие в заседании Медиаклуба, созданного при Полномочном представительстве Татарстана в РФ.
13.12.2018 Полномочное представительство Республики Татарстан в РФ
О текущем этапе подготовки к весенне-полевым работам доложил сегодня на совещании в Доме Правительства РТ заместитель Премьер-министра Татарстана – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов.
14.12.2018 Президент РТ
О текущем этапе подготовки к весенне-полевым работам доложил сегодня на совещании в Доме Правительства РТ заместитель Премьер-министра Татарстана – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов.
14.12.2018 Президент РТ